Há poucas coisas melhores que um sumo de fruta natural, fresco e saboroso. Além de contribuírem para aumentar o consumo de nutrientes e enzimas, necessários para a saúde, são uma alternativa ao aumento do consumo de fruta no seu estado normal. Para facilitar todo o processo, existem várias máquinas de sumos por onde escolher. Estas são algumas das principais.

Estas são as melhores máquinas para fazer sumos.

Centrifugadora Kenwood

  • 2 velocidades que permitem diferentes texturas de sumo;
  • Boa qualidade de construção, em aço inox;
  • Possibilidade de preparar um sumo em poucos minutos;
  • Preço a partir de 15€.

Com 2 velocidades e uma potência de 300W, esta centrifugadora da Kenwood é ótima para obter um sumo delicioso, em poucos minutos. A máquina vem com um recipiente para recolher sumo e outro para a polpa. A qualidade de construção está assegurada, com um filtro de aço inoxidável.

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Liquidificadora Moulinex Faciclic

  • 2 modos de velocidade e potência de 400W para fazer sumos de forma rápida;
  • Sistema de segurança reforçada, com o modo Secure Lock;
  • É uma das máquinas mais baratas à venda no OLX, a partir de 13€.

Esta liquidificadora promete fazer-te os melhores sumos com uma potência de 400W e duas velocidades e modo + pulse. O copo é de plástico resistente e tem sistema Secure Lock, para garantir a sua utilização de máxima segurança.

Podes encontrá-la à venda no OLX por apenas 13€

Máquina de fazer sumo Silvercrest

  • Capacidade acima da média;
  • 2 velocidades diferentes e potência elevada;
  • Filtro especialmente fino, para eliminar partículas sólidas do sumo;
  • A partir de 43€.

Esta máquina de sumo tem um recipiente especialmente grande para receber os frutos inteiros, preservando todos os minerais e as vitaminas importantes. O seu motor é de 450W e tem duas velocidades, para uma extração ideal do sumo. Oferece ainda um filtro micro-coador em aço inoxidável e um coletor de sumo, com separador de espuma para sumos límpidos.

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Slow Juicer Becken

  • Capacidade acima da média, com depósito para 1 litro de sumo;
  • Traz um sistema anti-pingo, para evitar que caiam gotas sumo na bancada;
  • O sistema de duplo filtro evita que passem partículas para o sumo;
  • É uma das máquinas com melhor relação qualidade-preço para esta dimensão, a partir de 40€.

Esta máquina slow juicer tem um motor com potência de 200W e capacidade de 1000 ml. Destaca-se pelo seu sistema anti pingo, pelo filtro em aço inoxidável e fecho de segurança. A sua limpeza também é facilitada pelo facto de ser desmontável. Tem um amplo depósito de polpa e sistema de duplo filtro, para além de um painel digital.

Encontras à venda no OLX a partir de 40 euros

As vantagens de ter uma máquina de sumo

Qualquer uma destas opções traz vários benefícios para a saúde e para a eficiência na cozinha. Estes são os principais.

  • Aumento do consumo de frutas e verduras: Com as máquinas de sumo podes consumir mais destes alimentos, dar largas à imaginação e testar combinações improváveis.
  • Rapidez: As máquinas de sumo trazem mais eficiência e rapidez ao processo de preparar sumos e exigem menos esforço físico.
  • Simples de usar e muito intuitivas: As máquinas de sumo são simples de usar por qualquer pessoa.
  • Garantem a frescura e o sabor: Ao contrário dos sumos pré-preparados, com uma máquina de sumo em casa tens a garantia de que vais beber sumo o mais fresco possível.

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Como escolher uma máquina de sumo

No momento de escolher uma máquina de sumo, há vários fatores a ter em conta.

Tipos de máquinas de sumo

Não há só um tipo de máquinas de sumo, mas sim vários.

  • Espremedor: Com um espremedor, podes obter um sumo cheio de vitaminas em poucos segundos. Os mais conhecidos são os espremedores de laranjas, limão e limas que, na sua versão elétrica, têm um cone giratório que extrai o sumo de forma rápida e eficiente.
  • Liquidificadores: Estas máquinas de sumos permitem fazer qualquer tipo de sumo com frutas frescas ou, nos modelos mais robustos, até com fruta congelada. Além disso, também funcionam como processador de comida, pelo que com elas podes obter molhos de consistência perfeita, sopas realmente cremosas e muito mais.
  • Centrifugadoras: Nestas máquinas de sumos podes utilizar mais do que frutas cítricas, e até vegetais. São geralmente automáticas e apenas precisas de cortar tudo em pedaços. As centrifugadoras vão separar a polpa do sumo, o ideal para quem gosta de uma bebida bem líquida.
  • Slow juicers: Estas máquinas de sumo são nada mais do que um espremedor lento, que funciona por esmagamento, onde podes utilizar muitas frutas e vegetais, além de bebidas de nozes, sementes e vegetais. Assim, se procuras uma máquina para fazer bebidas mais saborosas e saudáveis, esta é a escolha certa, já que comprime lentamente os ingredientes, aproveitando mais fibras, vitaminas e minerais.

Capacidade

As máquinas de sumo diferenciam-se também pela capacidade, sendo estes os tipos principais:

  • Uso pessoal, cujo tamanho pode ir dos 300 aos 1000 ml;
  • Máquinas de maior porte e de alto desempenho, que oferecem uma capacidade entre 1 e 2 litros.

Posto isto, a primeira pergunta a colocar é se procuras uma máquina de sumo para ser mais portátil ou se pretendes incluir os sumos na tua dieta diária e até alargá-la a toda a família.

Potência

A potência do motor das máquinas de sumo vai influenciar o resultado final. Se vais misturar vegetais e frutas fibrosas ou mais duras, uma máquina de baixa potência pode ficar aquém das tuas expectativas.

Em média, uma liquidificadora, por exemplo, tem entre 300W e 600W e, as de alta potência podem chegar a 1.300W. A reter é o facto de quanto mais potente for o motor, mais versátil também será a tua máquina de sumos.

Material

O material do qual é feito o recipiente onde vais colocar as frutas e vegetais vai ditar a durabilidade da tua máquina de sumos.

  • Plástico. Os de plástico são, por norma, mais baratos e leves, mas também mais frágeis. Além de não permitirem picar gelo, o plástico vai-se degradando com o tempo.
  • Vidro. Os recipientes de vidro são mais duráveis que os de plástico, não absorvem odores nem mudam de cor. O vidro deve ser de qualidade e grosso, senão a probabilidade de se partir é alta.
  • Aço inoxidável. O aço é, sem dúvida, o mais durável, mas também o mais caro. Estes recipientes ficam frias por mais tempo, não absorvem odores e não se deterioram com o uso. O inconveniente é que não consegues ver o conteúdo, nem acompanhar o processo.

Para além do recipiente ou copo, também é importante ter boas lâminas, principalmente se tens como objetivo usar a tua máquina de sumos para fazer smoothies ou gelo picado. As melhores lâminas são as de aço inoxidável.

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Velocidades

Procura uma máquina de sumos que te ofereça mais do que uma velocidade. Assim, vais conseguir adicionar ingredientes a meio ou no final da mistura, que possas não querer tão esmagados como o resto dos ingredientes.

Facilidade de limpeza

As máquinas de sumo com componentes amovíveis são as mais simples de limpar. Algumas podem inclusive ser lavadas na máquina da louça. As que oferecem a função de “inverter” também vão facilitar a limpeza, principalmente quando a fruta ou verdura mais fibrosa fica presa. Os modelos mais completos podem incluir limpeza automática.

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