Cozinhar em casa ajuda a manter uma alimentação mais saudável e equilibrada, uma vez que permite controlar melhor os ingredientes que compõem as receitas.  Mas nem sempre há tempo ou vontade de preparar uma refeição caseira.

As picadoras de cozinha permitem poupar tempo porque são desenhadas para facilitar o trabalho na hora de picar, misturar e moer alimentos, sejam legumes, carnes, frutos ou outros. São muito fáceis de utilizar e não exigem grandes esforços. Descobre como escolher.

Como escolher uma picadora de cozinha

Com tanta oferta no mercado, pode não ser fácil escolher o modelo de picadora de cozinha certo. Estes são alguns dos fatores a ter em conta.

Tipos de picadoras

Não existe apenas um tipo de picadora, mas várias, cada uma com um tipo de funcionamento distinto. Estes são os principais.

  • Picadoras manuais: São normalmente pequenas e simples, com uma alça ou manivela para operar as lâminas. O funcionamento e velocidade de corte depende da força que aplicares. Apesar de barato, este não é o modelo mais prático. É indicado para situações em que não há acesso a eletricidade, como em acampamentos, ou para uso em casa apenas ocasional.
  • Picadoras elétricas: Processam os alimentos de forma automática, rápida e fácil apenas com o apertar de um botão. As lâminas ativam com a energia, não exigindo qualquer esforço do utilizador. No entanto, são modelos mais caros do que os anteriores, ideais para quem pretende utilizar com frequência e ter resultados rápidos e precisos.

Tamanho

As picadoras querem-se portáteis, fáceis de usar e de limpar, pelo que os modelos compactos e leves devem estar no topo da lista.

Como referência, uma picadora de cozinha terá cerca de 30 x 30 x 20 cm (profundidade x largura x altura) e as dimensões de um modelo mais pequeno serão de cerca de 20 x 15 x 15 cm (profundidade x largura x altura).

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Capacidade

É importante perceber se a picadora vai atender às refeições de uma ou duas pessoas ou se, pelo contrário, vai ter de dar resposta a uma família numerosa. A capacidade vai determinar a quantidade de alimentos que podem ser processados ao mesmo tempo.

  • Se é só para ti ou para duas pessoas, um picador elétrico de 300 ou 500ml até ao máximo de 1 litro é suficiente.
  • Para cozinhar para toda a semana ou para uma família de 4 pessoas, o modelo de 2 litros ou mais é o mais indicado.
  • Para grupos maiores, escolhe picadoras até 4 litros de capacidade.

Recipiente

O recipiente das picadoras é de plástico, aço inox ou de vidro. 

  • O aço inox é mais durável, resistente e ecológico, mas mais caro;
  • O vidro é fácil de limpar e permite acompanhar o processo, mas pode perder a cor com o tempo e ganhar odores;
  • O plástico é mais barato, mas menos durável, podendo ganhar odores com o tempo. Para além disso, não deve conter BPA, a toxina utilizada para endurecer o plástico, mas nociva para a nossa saúde.

Lâminas

As lâminas devem ser de aço inoxidável, pois são as mais resistentes e duradouras e podem ser lisas ou serrilhadas. As lisas são ideais para alimentos moles. As serrilhadas são indicadas para alimentos de maior dureza.

A maioria dos modelos tem duas lâminas na parte inferior do recipiente. Os modelos mais avançados costumam incorporar dois ou três conjuntos de lâminas, localizados em diferentes alturas do recipiente. Por se tratar de um eletrodoméstico que vai estar sempre em contacto direto com alimentos, os materiais devem ser da melhor qualidade possível.

Potência

A potência média das picadoras elétricas varia entre 250 e 1000W. Quanto maior a potência, mais rápido o processamento de alimentos. Para cortar frutas e verduras, um modelo de potência intermédia vai ser suficiente, mas para moer carne, por exemplo, vais precisar de uma potência maior.

Velocidades

Por norma, as picadoras elétricas apresentam duas velocidades, para que sejam versáteis. O facto de terem mais velocidades permite que cortem vegetais, frutos secos, carnes e outros alimentos. O resultado final tem diferentes texturas, contribuindo para refeições mais originais e diversificadas.

Limpeza

Para facilitar a limpeza, as peças devem ser amovíveis, permitindo chegar aos locais onde os restos de comida se armazenam. Se for possível lavar as peças na máquina da louça, melhor ainda.

É importante verificar se as lâminas e o recipiente saem para que possam ser lavados separadamente, garantindo a sua boa manutenção. Verifica quantas peças são necessárias lavar após cada utilização, para perceber a facilidade de limpeza.

Se não puderes lavar os acessórios da tua picadora à máquina, adiciona um pouco de água e sabão ao recipiente e liga-o por alguns segundos. Em seguida basta enxaguar. Mas se os alimentos ficarem mesmo ressequidos, desliga a picadora e coloca-a sobre água quente e vinagre. Com a ajuda de uma espátula, e nunca com as mãos, tira os alimentos acumulados.

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As melhores picadoras disponíveis no OLX

Estas são as picadoras de cozinha com a melhor relação qualidade preço.

Picadora Moulinex La Moulinette

  • Máquina elétrica para preparação sem esforço;
  • Peças removíveis asseguram limpeza fácil;
  • Elevada capacidade, com copo de 1,25 litros;
  • Preço acessível, a partir de 25€.

Esta máquina pica, corta e mistura todos os tipos de ingredientes, de forma rápida e simples. Pressionas o sistema 1-2-3 e fica logo pronto. A lâmina é removível, assim como a taça e a espátula, para facilitar tanto a limpeza como a preparação dos alimentos. Podes acompanhar os teus preparados através da tampa transparente.

Com capacidade de 200 g, é perfeita também para as tuas bebidas, graças ao seu copo liquidificador de 1,25 litros.

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Picadora Moulinex Red Ruby XXL

  • Elevada potência que permite preparar qualquer tipo de alimentos;
  • Bloqueio de segurança e tampa vedante são especialmente importantes para famílias,
  • Está disponível no OLX a partir de 50€.

Esta é mais uma das picadoras da Moulinex que merece ser destacada. Com uma potência de 1000W, este modelo tem força suficiente para picar, triturar, cortar e misturar alimentos em apenas alguns segundos.

Traz consigo um copo transparente com 350 ml de capacidade, com tampa vedante para preparações líquidas, fácil de limpar, com lâminas de aço inoxidável, bloqueio de segurança e, ainda, livro de receitas para te ajudar a preparar todo o tipo de pratos.

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Picadora Silvercrest

  • Opção turbo para potência adicional;
  • Modelo compacto, facilmente transportável;
  • Função Ice Crush que permite picar gelo;
  • Uma das picadoras mais baratas à venda no OLX, a partir de 10€.

Esta picadora da Silvercrest tem um botão turbo para uma potência adicional e para finalizares os teus preparados de forma irrepreensível, sejam vegetais, frutas, nozes ou outros. A lâmina é amovível e em aço inoxidável. Oferece ainda a função Ice Crush, para que jamais te faltem os refrescos no verão.

A capacidade do seu recipiente é de 500 ml e tem 260W de potência. Este eletrodoméstico é compacto e muito fácil de guardar em qualquer lugar.

Encontras esta picadora à venda no OLX por apenas 10€

Descoberto o mundo das picadoras de cozinha, aproveita o tempo extra para estar com a família, com os amigos ou simplesmente a relaxar. As picadoras são apenas alguns exemplos da vasta oferta que o OLX tem para te oferecer.


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